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Curso de Produção Artesanal de Embutidos Defumados e Derivados de Carne de Frango.

  • Publicado em 23/04/2024

Autor: Assessor da Assistência

CURSO: Produção Artesanal de Embutidos Defumados e Derivados de Carne de Frango
Do dia 16/04/2024 a 19/04/2024 aconteceu o curso de Produção Artesanal de Embutidos e Defumados de Carne de frango. O curso foi realizado no Centro de Referência de Assistência Social (CRAS) com as parcerias entre SENAR, através do instrutor André Vitaliano Ferreira Coelho e Secretaria de Assistência Social de Novo Santo Antônio –MT. Com carga horária de 32 horas, 10 (dez) mulheres beneficiárias dos programas de transferência de rende Bolsa Família e SER Família participaram do curso.
Foram produzidos, a partir da carne de frango, calabresa, caldo, coxinhas, pizza, donalds, frango desossado, frango recheado e defumado entre outras gostosuras. As participantes do curso levarem para casa um kit do que foi produzido no curso.
Ressaltamos que os cursos ofertados no Centro de Referência de Assistência Social (CRAS), fazem parte do trabalho social desenvolvido com as famílias referenciadas, com o objetivo de trabalhar o protagonismo e autonomia bem como superação da vulnerabilidade através da qualificação profissional.
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